Новини |
 |  |  |
Агнешка Малішевська, директор Polska Izba Mleka, розмістила в LinkedIn запрошення до участі у Міжнародному Форумі молочної спільноти (International Dairy Community Forum) за участю представників польського, європейського та українського молочного секторів.
Український ринок сирів дедалі більше залежить від імпортної продукції. Значне зростання поставок європейських сирів на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію та змушує вітчизняних виробників скорочувати обсяги виробництва. – ІНФАГРО
У липні ситуація на українському ринку вершкового масла не покращилася. Пропозиція продукції й надалі перевищує попит, можливості для збуту надлишків залишаються обмеженими, а ціни — низькими. – ІНФАГРО
Великий інвестиційний проєкт на Вінниччині забезпечить стабільною роботою та заробітною платою десятки жителів сільської місцевості.
Після рекордних показників на початку 2026 року український продуктовий ритейл демонструє ознаки уповільнення. Попри те, що роздрібний товарообіг за січень–травень сягнув історичного максимуму — 825 млрд грн, реальне зростання ринку становить лише 9%, а після березневого піку попит почав знижуватися.
Світовий ринок молочної продукції переживає зміну пріоритетів: замість традиційного сухого молока дедалі більшу увагу виробники приділяють продуктам із вищою доданою вартістю — насамперед сиру та інгредієнтам на основі молочної сироватки.
Компанія «Молочний альянс» розширює асортиментну лінійку натуральних кисломолочних продуктів під ТМ «Яготинське».
Виробники молочної продукції перебувають під тиском через зниження цін і збільшення пропозиції. Ключові регіони, зокрема Сполучені Штати, Європейський Союз і Нова Зеландія, зазнають суттєвого впливу на прибутковість і рівень виробництва.
Згідно з червневим прогнозом Міністерства сільського господарства США (USDA), очікуваний обсяг виробництва молока збільшено приблизно на 454 тис. тонн — до 107,23 млн тонн.
Європейська комісія оприлюднила оновлений огляд ситуації на молочному ринку Європейського Союзу. Протягом останніх чотирьох тижнів більшість основних молочних продуктів подешевшали, водночас сир чедер продемонстрував суттєве зростання вартості.
ENG